Летняя кухня на даче позволит комфортно готовить жареные блюда с сильными ароматами, делать заготовки на зиму, варить еду для домашних животных, перерабатывать мясо, молочные продукты. В деревне летом не до церемоний, хозяйке часто приходится бегать с огорода на кухню, и летняя отдельная кухня становится просто спасением. Если вы не ведете большое хозяйство, но хотите иметь уютное помещение для приготовления пищи, приема друзей, соседей на свежем воздухе, стоит задуматься о строительстве летней садовой кухни, которая часто становится любимым местом у домочадцев и гостей.
Обустройство летней дачной кухни – фото
Трудно представить большее удовольствие, чем готовить вкусные, полезные обеды, ужины, гриллировать овощи, рвать травы с собственной грядки, пройдя пару метров. Эта возможность предоставляется летней кухней, которая в теплые месяцы становится центром домашней жизни.
Откуда взялась идея выносной зоны приготовления пищи? От необходимости. Печь в деревенских домах летом делал приготовление пищи просто невыносимым. Зимой в печи была приятная температура, летом она слишком сильно перегревала всю комнату. Дополнительной причиной для строительства выносных кухонь было интенсивное время полевых работ в теплые месяцы, когда можно поесть, не заходя в дом.
Многие люди любят готовить, принимать пищу на открытом воздухе. Теплые длинные летние дни, вечера счастливые обладатели сада могут проводить в кругу семьи, друзей на свежем воздухе, наслаждаясь красотой природы, пением птиц, звездным летним небом. Все любят комфорт, поэтому стоит подумать об устройстве летней столовой.
Сегодня концепция летней выносной кухонной зоны претерпела значительные изменения. Это часто удобное, роскошное место для организации летних вечеринок. Летние кухни построены рядом с террасами, зимними садами.
Можно построить летнюю кухню своими руками в разных вариантах:
- выбрав простые проекты;
- обустроить небольшую беседку или перголу;
- построить основательное здание из кирпича с полноценной кухонной зоной, камином, грилем, местами для отдыха – сооружение будет полностью функциональным, продуманным, создаст идеальные условия для приготовления пищи, комфортных обедов, летнего отдыха.
Современный дизайн летней кухни, фото
В зависимости от предпочтений, возможностей, удаленности от главного здания кухня включает различные удобства, мебель, технику для приготовления барбекю, садовый камин, печь для хлеба. Некоторые выносные кухни строят крытыми, застекленными комнатами. Часть может быть полностью отдельной структурой, расположенной в саду, окружающем главное здание.
Выбор места
Место для летней столовой нужно выбирать тщательно, учитывая некоторые моменты:
- кухня не должна находиться слишком далеко от дома;
- помещение не должно создавать помехи для соседей, если решено оборудовать ее камином, грилем, чтобы дым не мешал окружающим.
При создании проекта важно обеспечить доступ к:
- воде,
- электроэнергии,
- обеспечить отвод сточных вод.
Обустроить место для приготовления, приема пищи можно на террасе возле крыльца дома, обеденный стол в погожие дни размещать во дворе.
Если терраса достаточно просторная – на ней поместится:
- рабочая зона,
- обеденная зона,
- зона отдыха на даче – диван, кресла, подвесные качели.
Обустраивая кухонное пространство на террасе, проще решить вопрос с коммуникациями (электричеством, водопроводом, канализацией).
Выбор крыши
Если решено построить легкое строение, стоит подумать о частичной крыше, защищающей от дождя, солнца. Иногда форма здания разрабатывается таким образом, что в нем предусмотрен:
- в одной части, где располагается обеденный стол – естественный навес из зеленых насаждений;
- в другой, где расположена рабочая зона – построена стационарная крыша.
Если нет таких возможностей, идеальное решение – пергола.
Кухонная плита, гриль на газу или традиционный?
Следующий этап – выбор оборудования для приготовления пищи. Существует несколько вариантов оборудования:
- Часто для приготовления пищи на даче приобретают небольшую газовую плиту, подключают баллонный газ.
- Все чаще устанавливают электрическую плиту.
- Отличное дополнение – стационарный или газовый гриль. Важное преимущество гриля – быстрый нагрев, регулировка температуры. При использовании традиционного барбекю, уголь значительно увеличивает продолжительность приготовления пищи.
У более амбициозных поваров может возникнуть соблазн построить дополнительное оборудование, позволяющее печь исключительные домашние пироги, коптить колбасу, рыбу, сало:
- домашнюю коптильню,
- печь для хлеба.
Мебель
Летняя столовая может быть организована аналогично домашней. Лучше планировать достаточно длинный кухонный шкаф, в который монтируется:
- раковина,
- плита,
- гриль.
Корпус мебели изготавливают из материалов, не впитывающих влагу, чтобы мебель смогла без потерь пережить зимние месяцы. Идеальное решение – цельная столешница из камня. Преимущества каменной столешницы:
- обеспечит максимальный комфорт при приготовлении пищи;
- позволяет легко поддерживать чистоту;
- выглядит красиво, элегантно.
Отделка стен, пола
Часто для отделки стен, пола выбирают:
- декоративные камни,
- плитку,
- клинкер.
В летней открытой кухне часто никто не переобувается, дети бегают из сада, занося на обуви грязь, песок. Покрытие пола должно быть:
- очень прочным;
- легким в уходе.
Лучше, если это будет немаркая плитка с темными швами, шероховатой поверхностью, позволяющей избежать падений.
Если кухня довольно просторная, можно организовать кухню в виде острова. Часть острова оформляется баром с барными стульями, креслами для гостей.
Небольшую рабочую зону с мангалом, примыкающей барной стойкой можно организовать и на небольшом пространстве, как показано на фото ниже.
Очень простая конструкция выносной кухонной зоны с грилем, фото
При планировании мебели необходимо предусмотреть пространство для холодильника, потому что бегать каждый раз в дом неудобно. Необходимо обеспечить надлежащее освещение, позволяющее готовить пищу вечером, создать теплую атмосферу.
Если здание находится на значительном расстоянии от главного дома, стоит подумать о добавлении туалета, который освобождают от длительных прогулок взад-вперед.
Садовая столовая
Стиль мебели должен соответствовать стилю кухни. Забота о деталях позволит создать уютное дружелюбное пространство, в котором мы будем мечтать, чтобы лето никогда не закончилось. Уютную обстановку помогут создать милые детали:
- красивые скатерти,
- подушки на креслах,
- одиночные, стильные фонари,
- различные декоративные дополнения.
Обеденную зону желательно поместить в солнечное место, куда сквозь зеленый забор пробиваются лучики солнца. Без навеса (зеленого, стационарного) обеденная зона станет некомфортной в жаркие, дождливые дни.
Заключение
Правильно оборудованная кухня станет любимым местом для хозяев, гостей дачи в течение всего лета. Она идеально подходит для семейных обедов, ужинов, приема гостей, пикников, летних каникул. Останется только надеяться, что погода продлит теплый сезон.
Проекты летней дачной кухни в деревне должны сочетать функциональность гостиной, столовой, кухни и барбекю под открытым небом. Это место в первую очередь для семей, ценителей комфортного отдыха на свежем воздухе. Полная радости с прямым доступом к цветникам, травам, зелени, с неповторимым вкусом жареных деликатесов, приготовленных собственноручно, летняя садовая кухня гарантирует прекрасное настроение, полноценный отдых, релаксацию. Она будет поводом для общей семейной кулинарии, обмена кулинарным опытом с гостями, соседями.
Закрытая кухонная зона с беседкой, фото
Садовая кухня – решение для любителей еды, мероприятий на открытом воздухе, ценящих удобство. Необходима уверенность, что в садовой кухне не настигнет дождь, ветер, чрезмерное солнечное излучение. Поэтому нужно предусмотреть открытые беседки и зоны закрытого типа на случай непогоды. С торцевой стороны можно разместить небольшой санузел, небольшое подсобное помещение для садового инвентаря.
