Как выбрать соковыжималку для овощей и фруктов

Зима и весна – это время, когда многие люди испытывают недостаток витаминов, что может вызывать снижение иммунитета, привести к ухудшению самочувствия. Как это исправить? Прежде всего, важно обеспечить правильное питание, прогулки на открытом воздухе, физическую активность. Сегодня мы сосредоточимся на диете, в частности, на обеспечении организма необходимыми витаминами и минералами. В какой форме?

Отличным вариантом будут свежевыжатые соки, для производства которых удобно использовать специальный прибор – соковыжималку. Перед ее приобретением следует ознакомиться с особенностями этого прибора, узнать на какие параметры обращать внимание при покупке – этим вопросам посвящена данная статья.

Как выбрать соковыжималку для овощей и фруктов правильно?

Стакан сока в день удовлетворяет потребности организма в витаминах, рекомендованных Всемирной организацией здравоохранения. Чтобы заполнить стакан до краев много не нужно – всего несколько штучек свеклы или румяных яблок, которые через несколько минут могут создать вкусную смесь! Чтобы облегчить этот здоровый ритуал, производители бытовой техники создали соковыжималки – шнековые и центробежные. Какое решение будет лучше для занятых людей, какое будет работать на кухне любителя витаминных экспериментов?

Сегодня на рынке бытовой техники нет недостатка в этом типе оборудования – можно выбирать из множества моделей, разных размеров, с разным набором функций. При просмотре списков предложений отдельных производителей, у нас попросту разбегаются глаза от большого предложения. В магазинах представлены буквально сотни моделей, каждая, вероятно, имеет свои преимущества и недостатки. К сожалению, в некоторых случаях, количество недостатков может превышать количество преимуществ.

Преимущества и недостатки соковыжималки

Основные преимущества стандартных соковыжималок – это их производительность и эргономичность. Однако эти устройства не подходят для приготовления сока из всех фруктов и овощей. Невозможно с их помощью выжать сок из малины, ежевики, черники, листовых овощей. Пресс для цитрусовых лучше справится с отжимом сока из лимонов и апельсинов.

Основные недостатки соковыжималок:

  1. шумная работа;
  2. сложности с очисткой – необходимо разобрать прибор, а множество труднодоступных углов затрудняют очистку после использования;
  3. ограниченное рабочее время;
  4. во время отжима, напиток аэрируется, в результате быстро окисляются витамины, поэтому его следует выпить сразу после отжима.

Подавляющее большинство покупателей не знают, как выбрать правильно соковыжималку для дома, они руководствуются только ценой или доверяя бренду, мнению продавца. Чтобы не ошибиться и сделать удачную покупку стоит рассмотреть несколько вопросов.

Виды соковыжималок

Соковыжималка среди устройств для приготовления свежего сока является самым популярным прибором – самым дешевым и простым в использовании.

Шнековая или центробежная?

Сок получается путем отжима из плодов с помощью сита с ножами и использования центробежной силы. Он стекает в контейнер, в то время как «сухая» часть плода выдавливается в контейнер для отходов. Есть также модели, которые выполняют отжим шнековым способом.

Основной задачей обеих моделей является получение сока. В этой роли оба устройства работают очень хорошо, основное различие касается режима работы, а также консистенции полученного напитка. Стандартная соковыжималка, использующая центробежную силу и высокую скорость, протирает фрукты. После слива сока через подходящее сито гарантируется получение прозрачной жидкости.

Работа низкоскоростной шнековой соковыжималки основана на сжатии фруктов. Ее механизм разрушает продукты, а выжатая жидкость становится гуще, потому что она содержит мякоть.

Компромиссом может быть модель, в которой можно выбрать консистенцию напитка – без мякоти, или обогащенного мякотью на 50% и более. С помощью одной кнопки можно изменить настройки, получив нужную консистенцию напитка.

Из каких фруктов и овощей можно выжать сок?

Это еще один важный вопрос, который поможет развеять сомнения в покупке этого типа оборудования.

  • Для зелени. Если мы любим питательные вещества шпината или зеленой петрушки, лучше выбрать высокоскоростную шнековую модель. Она будет работать гораздо лучше с листовыми овощами, травами, зеленью.
  • Для томатов, бананов, орехов. Шнековое устройство также будет здорово работать, когда в ежедневном рационе часто присутствуют бананы, орехи или мы предпочитаем готовить самодельное растительное молоко. Шнековая модель также подходит для приготовления томатного сока с мякотью.
  • Для приготовления сорбетов. Шнековые модели благодаря дополнительным аксессуарам позволяют проявить немного больше фантазии. Они позволяют приготовить вкусные сорбеты, которые будут освежать летние вечеринки в саду.
  • Для фруктовых и овощных напитков. Как одно, так и другое устройство прекрасно справится с морковью, свеклой или петрушкой. Не побоятся они сельдерея, малины или даже граната. Это машины, созданные для экспериментов!

Какое устройство работает быстрее?

Соковыжималки быстро производят вкусный сок из большого количества ингредиентов. Это хорошее решение для семьи или любителей витаминов, потому что это эффективное устройство позволяет выжать до 3 литров напитка без необходимости удалять остатки использованных ингредиентов. Шнековые модели работают немного медленнее, поэтому приготовление в них больших объемов напитка может занять немного больше времени. На комфорт обоих вариантов влияет также возможность избежать подготовки ингредиентов – нарезки их на мелкие части. Отверстия для элементов XL (диаметром 70 мм), а также большего размера XXL (80 мм) позволяют размещать целые фрукты, быстро превращая их в бархатный напиток.

Цена и стоимость эксплуатации

Для многих покупателей среди факторов, определяющих выбор модели, цены играют главную роль. Люди выделяют примерную сумму, которую они могут потратить на покупку и ищут модель, соответствующую этой сумме. Это не удивительно, безусловно, все действуют в рамках бюджета. Не имеет никакого смысла напрягаться, вкладывая дополнительные средства в продукт, который не входит в перечень предметов первой необходимости.

В то же время покупка слишком дешевого оборудования – это рискованная игра, так как со временем можно обнаружить, что деньги выброшены на ветер. Техника может быть неисправна, изготовлена из материалов, восприимчивых к повреждениям, некачественно отжимать сок.

Таким образом, в некоторых случаях сэкономив определенную сумму на самом устройстве, в дальнейшем придется покупать намного больше фруктов, чтобы получить необходимое количество сока. Эти деньги будут выброшены вместе с плохо центрифугируемой влажной массой жмыха, так как некачественные устройства не могут полностью ее отжать.

Вот почему иногда стоит увеличить бюджет и выбрать модель более высокого качества, которая будет выжимать больше сока из овощей и фруктов. А если это не представляется возможным, то лучше просто отказаться от немедленной покупки и накопить больше средств. О дефектах, ремонте, замене дешевой некачественной бытовой техники, чувствительной к повреждениям, вероятно, не нужно писать.

Размер, контейнеры, количество пользователей

Какую модель выбрать для дома – большую и многофункциональную или компактную? Прежде всего, надо определить, сколько человек будут использовать ее и как часто.

  • Если в семье несколько человек, и они часто используют соковыжималку, то нужна модель, которая способна переработать большее количество фруктов или овощей.
  • Если прибор будет использоваться ежедневно или каждые несколько дней для 4-5 членов семьи, то имеет смысл приобрести большой агрегат с высокой производительностью. Элементы устройства должны быть очень надежными, готовыми к высокой нагрузке.

Важно также время непрерывной работы. Если это короткое время, а затем включается блокировка, которая предотвращает перегрев устройства, то нужно искать прибор, способный работать дольше. При таком подходе за один раз удастся выжать гораздо больше сока.

Большая соковыжималка

Часть моделей имеют контейнеры для сока и отходов, интегрированные в устройство. В результате приходится часто разбирать оборудование, чтобы опорожнить один контейнер для мякоти, перелить сок из второго, а затем повторно собрать соковыжималку. Это занимает много времени, кроме того, если оба контейнера характеризуются небольшим объемом, процедуру придется повторять довольно часто. Компактная соковыжималкаВыжимание сока из большого количества фруктов в таком случае может занять много времени, а это вызывает нежелание часто пользоваться прибором. Такую технику, как правило, помещают на дальнюю полку, а ее владелец будет покупать сок в картонных коробках.

Кроме того, модели с большими емкостями для отходов и сока, хорошего качества и высокой производительности имеют, как правило, большие размеры. Хорошо, когда контейнеры являются прозрачными, они позволяют проверить уровень наполнения без разборки. Стоит сразу выбрать место, где будет стоять прибор, если кухня слишком маленькая, есть смысл выбрать более компактную модель.

Если устройство будет использовать изредка один человек, не имеет никакого смысла вкладывать средства в мощную технику. Для того, чтобы получить стакан сока раз в месяц можно выбрать небольшую модель низкой производительности.

Хороший двигатель

Мощность двигателя является очень важным вопросом, на который обязательно надо обратить внимание. На рынке есть модели с мощностью ниже 200 Вт. С таким прибором работать будет не очень удобно – это устройство не сможет справиться с твердыми фруктами или овощами. Особенно это важно, если планируется выжать большое количество сока. Поэтому поклоннику ежедневного употребления морковного сока лучше купить мощную модель.

Какая мощность двигателя может считаться приемлемой?

Выбор следует начинать с моделей мощностью 500 Вт – это минимальный предел. Тем, кто намерен часто и интенсивно использовать это оборудование, лучше выбрать соковыжималку мощностью как минимум 700 Вт. Такие модели смогут справиться с твердыми фруктами (даже целыми), а также иметь высокую эффективность работы – отходов будет меньше, а сока больше.

Соковыжималка с мощностью двигателя 700 Вт

Важным является также регулирование скорости – когда сок выдавливается из плодов трудно, можно выбрать работу устройства на полную мощность, тем самым ускорив процесс. Однако, если надо отжать сок из мягких кусочков фруктов, можно использовать более низкие скорости, таким образом, снизив потребление энергии, шум, износ оборудования.

Широкое отверстие – с него все начинается

На производительность соковыжималки влияет не только высокая мощность двигателя хорошего качества. Большое значение имеют правильно сконструированное сито или возможность быстро добраться до контейнеров.

Важную роль играет также ширина отверстия, в которое помещают ингредиенты.

  • Узкое отверстие требует измельчения продуктов перед отжимом из них сока. Это означает, что придется уделять больше времени подготовительным работам.
  • Широкое отверстие делает работу гораздо проще: в него поместятся даже целые яблоки, а весь процесс пойдет гораздо быстрее.

Широкое отверстие

Качество отжима зависит от качества сита

После того, как фрукты и овощи целиком или частями проходят отверстие, они оказываются на сите. Этот элемент не должен быть пластиковым. В идеале эта деталь сделана из нержавеющей стали хорошего качества. Сито должно быть прочным элементом, хорошо согласованным с другими деталями. Оно должно быть сконструировано так, чтобы приготовление напитка, а также последующая очистка прибора не представляли сложностей и неудобств для пользователя. Хорошо, если это большая деталь, которая не будет вызывать проблем при очистке. Маленькое сито быстро засоряется, вызывая немалые трудности во время очистки. Такие неудобства нередко приводят к тому, что многие люди отказываются от идеи частого приготовления свежеотжатого сока.

Качественное большое сито соковыжималки из нержавеющей стали

Безопасность

Этот вопрос должен рассматриваться на двух уровнях: с точки зрения безопасности человека, а также с точки зрения сохранности устройства, его долговечности. В первом случае, дело кажется простым – нужно просто следовать инструкциям производителя и не делать то, что не допускается. Для многих людей, такие запреты и предписания непонятны. К счастью, производители используют свои собственные способы обеспечить безопасность, например, чтобы прибор не включился, если он неправильно собран. Тем не менее, стоит всегда помнить о безопасности!

Важен также вопрос правильного использования устройства. В чем это выражается?

  • Защита от перегрузок. Соковыжималка, как правило, защищена от перегрузки, устройство само автоматически отключается при приближении к перегреву двигателя.
  • Нескользящие ножки придадут устойчивость устройству на поверхности стола или столешницы, сделают работу легче и в то же время безопаснее. Устройства с мощным двигателем и неустойчивыми ножками могут просто «танцевать» при работе, что очень опасно.
  • Длина кабеля. Стоит отметить также достаточную длину кабеля питания. Это повышает удобство и безопасность работы, потому что пользователь не должен использовать удлинители. Таким образом, не усложняется процесс работы, а лишние провода не мешают передвижению по кухне.

На что еще обратить внимание?

  1. Обладателям посудомоечной машины стоит проверить количество элементов выбранной соковыжималки, которые можно мыть в посудомойке. Ручная очистка соковыжималки после работы может быть обременительным занятием. Поэтому желательно выбрать такую модель, детали которой можно мыть в посудомоечной машине.
  2. Любителям чистоты, стоит узнать также о наличии в устройстве блокировки утечки сока во время работы, что позволит не загрязнять рабочее место.
  3. Соковыжималки часто являются частью более сложных устройств. Это может быть продукт «два в одном», где рядом друг с другом расположены соковыжималка и цитрусовый пресс. Есть также многофункциональные кухонные комбайны, которые позволяют совместить в одном устройстве множество функций. Иногда такое решение, кажется, действительно имеет смысл, например, места на кухне мало.
  4. Важной является возможность регулировать плотность сока, она позволит пользователю решать, выжмет ли устройство прозрачный сок или это будет напиток с обилием мякоти. Для некоторых эта функция бессмысленна, другие же не могут себе представить устройство без такого дополнения.

Таким образом, вопрос, какую модель выбрать, зависит от таких факторов, как:

  • размер семьи;
  • потребности в определенном количестве сока;
  • размер кухни;
  • размер столешницы;
  • бюджет на покупку.

Одной семье подойдет мощный комбайн, а другая ограничится небольшим компактным устройством.